Sajtos tök hozzávalók:
2 kis zsenge tök
10 dkg vaj
2 dl tejföl
zsemlemorzsa
5 dkg reszelt sajt
só
ecet
Sajtos tök elkészítése:
A meghámozott kimagozott tököt ujjnyi darabokra vágjuk, sós-ecetes vízben félpuhára főzzük és leszűrjük.
Kivajazott tűzálló edénybe lerakjuk, a tetejére tejfölt és vajdarabkákat rakunk, és az egészet zsemlemorzsával vagy sajttal meghintjük. (Lehet a tejfölbe egy tojássárgáját is keverni, akkor sűrűbb lesz a krém.)
Végül a sütőben alaposan átsütjük.
0 hozzászólás