Török kávé hozzávalók:
1 kiskanál finomra őrölt kávé
½ kiskanál kávé
megfelelő mennyiségű víz
Török kávé elkészítése:
A vizet egy alumínium vagy réz ibrikben főni teszed.
A meleg vízbe belekevered a kávét és a cukrot, majd az ibriket kis tűzre helyezed, mert csendesen kell főjön. A legjobb az, ha az ibriket egy homokkal teli tálcára vagy egy lemezre helyezed, ami elválasztjaa az ibriket a tűztől.
Amikor a hab a felszínre kerül, az ibriket leveszed a tűzről és 2-3 percet félre teszed. Ezt a műveletet kétszer-háromszor megismétled.
A végén néhány csepp vizet teszel az ibrikbe.
A török kávét melegen szolgálod fel.
0 hozzászólás