Borzos lapcsánka hozzávalók:
1 kg hámozott, nyers, lereszelt burgonya
20 dkg finomliszt
1 tojás
1 csapott evőkanál ételízesítő
só ízlés szerint
8 dkg reszelt vöröshagyma
4 gerezd zúzott fokhagyma
1 púpos evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld
1 csapott teáskanál csípős Piros Arany
Borzos lapcsánka elkészítése:
A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk és serpenyőben, forró olajban kb 8 mm vastag, evőkanállal ellapított lapcsánka lapokat készítünk, mindkét oldalát megsütjük.
A massza gazdagítható apróra vágott felvágottal, ha a burgonya száraz, keverhetünk bele egy pici tejszínt, vagy tejfölt.
0 hozzászólás