Nem kell többé találgatni — egyetlen mozdulattal kideríthető, hogy az avokádód tényleg készen áll‑e. Mutatjuk, mi az a kézben kipróbálható technika, amit a profik is alkalmaznak. Az érettség felismerése az avokádók esetében igazi művészet — állítja a World Avocado Organisation (WAO). De van egy meglepően egyszerű és hatékony módszer, amivel Bővebben……
A megélhetési válság idején sok család keresi a módját, hogyan lehet olcsón és mégis táplálóan főzni. Egy fogyasztási szakértő most bebizonyította: ezer Forint környékén kijön egy komplett, háromfogásos vacsora négy főre. A folyamatosan emelkedő árak közepette egyre nehezebb feladatot jelent a családi költségvetés betartása. A legtöbben igyekeznek ott spórolni, ahol Bővebben……
Az egykori énekes, Frank Sinatra egyik kedvenc fogása az anyja receptje alapján készült spagetti húsgombóccal – most bemutatjuk azt a klasszikus olasz‑amerikai fogást, amely a családi gyökerekre emlékeztet. Majdnem harminc év telt el azóta, hogy Frank Sinatra életét vesztette. A New Jersey‑ben született énekes az olasz bevándorlók gyerekeként nőtt fel: apja, Anthony Sinatra Bővebben……
A csokoládé az egyik legnépszerűbb alapanyag a világon – és nem véletlenül. Kevés dolog képes olyan mértékben örömet okozni, mint amikor egy kocka lágyan olvad el a szájban, vagy amikor a frissen sült brownie belsejében még épp folyékony a csoki. Azonban nem mindegy, milyen formában használjuk a csokoládét. Az utóbbi Bővebben……
A karácsony közeledtével minden évben elérkezik az örök kérdés: mit ajándékozzunk szeretteinknek, ami nemcsak hasznos, hanem személyes és szívhez szóló is? Ha az ajándékozott imád sütni, főzni, vagy csak egyszerűen sok időt tölt a konyhában, akkor a legjobb helyen jársz. Összegyűjtöttük a legjobb karácsonyi ajándék ötleteket konyhai eszközök és kiegészítők Bővebben……
A vendéglátás világában a gyorsaság és a minőség kéz a kézben jár. Egy étteremben, büfében vagy street food helyen a megfelelő konyhai gépek kiválasztása közvetlenül hatással van a kiszolgálás sebességére és az ételek ízére. A szeletsütő rostlap ezek közül az egyik legfontosabb eszköz, hiszen számos étel – hamburgerek, húsok, halak, Bővebben……
Ne dobd ki a kávézaccot – ezernyi dologra használhatod a háztartásban A legtöbb ember automatikusan a szemetesbe dobja a kávézaccot, pedig ez az apró, barna maradék valójában igazi háztartási jolly joker. Egyre többen fedezik fel, hogy az, amit eddig konyhai hulladéknak gondoltak, meglepően jól beválik például a fürdőszobában – különösen Bővebben……
Az előre reszelt sajt, mint például a parmezán, a mozzarella vagy a gratin sajt kényelmes és időt takarít meg főzés közben. De ennek a kényelemnek lehetnek hátrányai is. Tudd meg, miért érdemes a jövőben frissen reszelt sajtra váltani. A reszelt sajt praktikus. Nem kell magunknak reszelnünk, így időt takarítunk meg Bővebben……
Budapest gasztronómiájában az elmúlt évtizedben robbanásszerűen jelent meg a fine dining. Új éttermek, izgalmas koncepciók, kóstolómenük, művészien tálalt fogások – egyre több helyen lehet látványos, jól koreografált vacsorákat fogyasztani. De közben felmerül a kérdés: mitől lesz egy fine dining élmény valóban emlékezetes? A MÁK étterem válasza erre nem látványos, inkább Bővebben……
A vízhiány nem csupán szomjúságot okoz – az egész tested működését befolyásolja. Fejfájás, rossz lehelet, fáradtság – mind a kiszáradás jelei lehetnek. Mutatjuk, mire figyelj! Miért veszélyes a kiszáradás? A víz kulcsszerepet játszik a szervezet szinte minden funkciójában – a testhőmérséklet szabályozásától, a vérnyomás fenntartásán és az emésztésen át, egészen Bővebben……