A tojás sárgája a táplálkozásban csaknem annyira káros az érrendszerre, mint a dohányzás – állítják kanadai kutatók. A Nyugat-Ontariói Egyetem 1200 alanyon végzett ultrahangos szívvizsgálatokat – férfiakon és nőkön vegyesen -, átlagéletkoruk 61,5 év volt – számolt be róla az MTI. Az alanyokkal kérdőívet töltettek ki életmódjukról, étkezési szokásaikról, ételeikről. Bővebben……
Hogyan áll el egy évig a tojás? Miként kerüljük ki az allergiás reakciókat? Melyek a legbiztonságosabb tojásfestési módszerek? Minden, amit a Húsvétról és a tojásról tudni kell! A tojás vásárlása Tojás vásárlásakor mindig nyissuk fel a tojásos dobozt és nézzük meg hogy tiszta-e és nincs-e benne sérült tojás. Tárolása hűtést Bővebben……
Magas tápértékének köszönhetően a tojás a kiegyensúlyozott és helyes táplálkozás egyik fontos alkotóeleme. De milyen is a jó tojás? ? Gyakorlatilag, friss tojás alatt nyáron a maximum 15 napos tojást, télen pedig a (megtojástól számított) 25-30 naposat és állandó 8-10 fokon tároltat értjük. ? A tojás fehérje áttetsző kell legyen, Bővebben……