E252, E213, E120. Közömbösen olvasunk ezen anyagokról az élelmiszerek címkéjén, és nem is sejtjük, hogy veszélyesek lehetnek az egészségünkre. Mi is rejtőzik az E betűk mögött? Milyen hatással vannak az egészségünkre? Az alábbiakban ezekre a kérdésekre keressük a választ. Az Bővebben……
Az E-k olyan vegyi adalékanyagok, amelyeket az élelmiszerekhez adnak a gyártási folyamat során ízfokozóként, aromaként vagy tartósítószerként. Az adalékanyagok tulajdonságaik szerint vannak csoportosítva. Íme a közülük leggyakrabban használtak. Adalékanyag kategóriák Antioxidánsok Az oxidáció gátlásával növelik az élelmiszerek eltarthatóságát. Az élelmiszerek Bővebben……
A fáraóktól az ókori Görögországon át Észak-Amerikáig az „apidum graveolens” (graveolens = erős illatú), vagyis a zeller nagyon hosszú utat tett meg, és ezen út során számos jellemzőt tulajdonítottak neki. A zeller, mint gyógyszer alapanyag Nem mindenki tudja, hogy az Bővebben……
Köztudott, hogy léteznek olyan élelmiszerek, melyek „negatív” kalóriát tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy minél többet fogyasztunk belőlük, annál jobban fogyunk. A következő élelmiszerekről van szó: citrom, káposzta, zöldsaláta, rukkola, spenót, uborka, paradicsom, paprika, sárgarépa, brokkoli, zöld növények, tonhal, csirkemell, gombák, Bővebben……
Az arab kávé a világ minden részén elismert. A legnagyobb kávétermelő ország Yemen, ott nőnek a legszebb cserjék. Az igazi arab kávét cukor és tej nélkül szolgálják fel, „feketén, mint az éjszaka, keserűn, mint a halál és forrón, mint a Bővebben……
A torma a káposztafélék családjából származó aromás növény, amelynek csak a gyökerét használjuk fel, majdnem mindig frissen, olykor ecetesen. A tormának majdnem 3000 éves történelme van, leggyakrabban Angliában fogyasztották, főként a szegényebb munkásréteg. Az aromás gyökeret sokáig afrodiziákumnak, fűszernek, vagy Bővebben……
A cukorbetegség a magas vércukorszint következménye. A betegek szervezete nem képes kellő mennyiségű inzulint előállítani, ezért a vérbe juttatott tápanyag egy részét nem tudja energiává alakítani. A legfontosabb egy egészséges étrend kialakítása. Ha diabéteszben szenvedsz, akkor is élhetsz teljes értékű Bővebben……
Az anorexiások rendszerint kórosan félnek az elhízástól, valójában az extrém étkezési szokásaik erre a félelemre vezethetőek vissza. Mi az anorexia? Az anorexia egy étkezési rendellenesség, akkor jelentkezik, ha valaki szándékosan éhezik. A legtöbb esetben olyan tiniknél fordul elő, akik minél Bővebben……
Sokan harcolnak az álmatlansággal, különböző okok miatt. Néha nagyon nehezen tudunk elaludni, máskor pedig felébredünk az éjszaka közepén és nem tudunk visszaaludni. Ennek több oka is lehet, a túl gazdag vacsorától, a túl sok energia italtól és kávétól kezdve a Bővebben……
Nagyon valószínű, hogy voltak már kellemetlen élményeid, amikor sütőtökből készítettél ennivalót. Ha pedáns személy vagy, aki ad a részletekre, az alábbi sorokban megtalálod azokat a technikákat, amelyek segíthetnek könnyebben elkészíteni a sütőtökös ételeket. A sütőtök felvágása, a magok eltávolítása és Bővebben……