Nem kell többé találgatni — egyetlen mozdulattal kideríthető, hogy az avokádód tényleg készen áll‑e. Mutatjuk, mi az a kézben kipróbálható technika, amit a profik is alkalmaznak. Az érettség felismerése az avokádók esetében igazi művészet — állítja a World Avocado Organisation (WAO). De van egy meglepően egyszerű és hatékony módszer, amivel Bővebben……
A megélhetési válság idején sok család keresi a módját, hogyan lehet olcsón és mégis táplálóan főzni. Egy fogyasztási szakértő most bebizonyította: ezer Forint környékén kijön egy komplett, háromfogásos vacsora négy főre. A folyamatosan emelkedő árak közepette egyre nehezebb feladatot jelent a családi költségvetés betartása. A legtöbben igyekeznek ott spórolni, ahol Bővebben……
A csokoládé az egyik legnépszerűbb alapanyag a világon – és nem véletlenül. Kevés dolog képes olyan mértékben örömet okozni, mint amikor egy kocka lágyan olvad el a szájban, vagy amikor a frissen sült brownie belsejében még épp folyékony a csoki. Azonban nem mindegy, milyen formában használjuk a csokoládét. Az utóbbi Bővebben……
Az előre reszelt sajt, mint például a parmezán, a mozzarella vagy a gratin sajt kényelmes és időt takarít meg főzés közben. De ennek a kényelemnek lehetnek hátrányai is. Tudd meg, miért érdemes a jövőben frissen reszelt sajtra váltani. A reszelt sajt praktikus. Nem kell magunknak reszelnünk, így időt takarítunk meg Bővebben……
Az articsóka nemcsak a mediterrán konyha egyik legkülönlegesebb zöldsége, hanem egy valódi szuperélelmiszer is, amely számos jótékony hatással bír. Az articsóka antioxidánsokban, rostokban és értékes tápanyagokban gazdag, amelyek hozzájárulnak a szervezet egészségének fenntartásához. Miért különleges az articsóka? Az articsóka (Cynara scolymus) a mediterrán térségből származik, és a bogáncsfélék családjába tartozik. Bővebben……
A sütőtök az egyik legkedveltebb őszi zöldség, amely nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható, hanem tele van értékes tápanyagokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal. Az élénk narancssárga színét a magas béta-karotin-tartalomnak köszönheti, amely számos jótékony hatással bír a szervezetre. Miért különleges a sütőtök? A sütőtök (Cucurbita pepo) a tökfélék családjába tartozik, és a Bővebben……
A gránátalma az egyik legértékesebb és legősibb gyümölcs, amelyet már az ókorban is az egészség és a termékenység szimbólumaként tiszteltek. Ez az egzotikus gyümölcs nemcsak a különleges ízével hódít, hanem rendkívül gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek számos jótékony hatással bírnak az egészségünkre. Miért különleges a gránátalma? A gránátalma Bővebben……
A mák az egyik legértékesebb és legősibb termesztett növény, amely nemcsak a konyhában népszerű alapanyag, hanem számos jótékony hatással is bír az egészségünkre. Ezek az apró, ízletes magvak tele vannak értékes tápanyagokkal, amelyek támogatják a csontok, a szív és az idegrendszer egészségét. Ebben a cikkben bemutatjuk a mák tápanyagtartalmát, jótékony Bővebben……
A dió az egyik legegészségesebb dióféle, amely tele van értékes tápanyagokkal, antioxidánsokkal és egészséges zsírokkal. Az évezredek óta fogyasztott dió nemcsak ízletes nassolnivaló, hanem számos jótékony hatással is bír, amelyek hozzájárulnak a szervezet megfelelő működéséhez. Miért különleges a dió? A dió (Juglans regia) az egyik legősibb termesztett dióféle, amely Ázsiából Bővebben……
A kurkuma, más néven „aranyfűszer,” az egyik legértékesebb és legsokoldalúbb természetes gyógynövény, amelyet már évezredek óta használnak az ájurvéda és a hagyományos kínai orvoslás területén. A kurkuma nemcsak az ételek ízét és színét gazdagítja, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Fő hatóanyaga, a kurkumin, erőteljes gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal bír. Bővebben……