Megpróbáltál valaha burgonyapürét készíteni, de a burgonya sehogyan sem tört össze, vagy esetleg a paprikással volt gondod, amiben a gurgonya teljesen szétmálott? Ez azért történik, mert nem tudod milyen ételhez melyik fajta burgonyát kell használni. Íme egy pár tanács. ? Főzelékeknek vagy paprikáshoz a vörös héjú burgonyát használd, biztosan nem Bővebben……
A torta bevonása marcipánnal meglehetősen nehéz folyamat, ami mesteri szakértelmet igényel, de szeretnénk segíteni, hogy megtanuld mi mindenre kell figyelned. 1. Vesszük a marcipánt és arra a felületre tesszük, ahol formázni szeretnénk, a felületet beszórjuk előzőleg porcukorral. Nem használunk keményítőt, mert az a marcipánnal való érintkezés nyomán erjedést okoz. 2. Bővebben……
Szilveszter éjszkáján táncolni és szórakozni kéne, nem csupán a finomságokkal megrakott asztalok körül ülni. Bátorítsd barátaidat, hogy fogyasszanak a svédasztalról valamit, igyanak egy pohár pezsgőt, aztán táncoljanak egész éjszaka. Egy sikeres buli Szilveszterkor nem feltétlenül a komplikált menüből, sültekkel és fasírttal megrakott asztalból áll. Lehet sokkal kevesebb fáradsággal is készülni, Bővebben……
Bármilyen járatos is legyél a gasztronómia művészetében, előfordul, hogy egy étel nem sikerül finomra, vagy nem úgy néz ki, ahogyan szeretted volna. Csak a hivatásos szakácsok tudják azokat a trükköket, amelyektől a te konyhád és ételeid is olyanná válhatnak, mint egy profi szakácsé. Az ötletkonyha.hu most elárul néhányat azon trükkök Bővebben……
A vadhús igazi finomság, és ugyanakkor nagyon egészséges is, de elkészítése korántsem olyan egyszerű. Íme néhány tipp könnyítésképpen. Miért is olyan egészséges a vadhús? Először is zsírszegény, ami egy nagyon fontos szempont. Összetételében magas tápértékű fehérjék, értékes vitaminok és ásványi sók vannak. Ha nem vagy tapasztalt vadász, vadhúst kereshetsz különböző Bővebben……
A kuszkusz egy tipikus afrikai étel, amelyet hosszan őrölt gabonából készítenek, és különlegesen fűszerezve, hússal, zöldséggel vagy akár gyümölccsel eszik. Marokkóban például olyan búzadarát használnak, melyet darabosra őrölnek, majd gőzön főznek. Ez a módszer nagyon hosszadalmas és fárasztó, mert azt a darabos grízt többször meg kell főzni, hogy megfelelő állaga Bővebben……
Nagyon valószínű, hogy voltak már kellemetlen élményeid, amikor sütőtökből készítettél ennivalót. Ha pedáns személy vagy, aki ad a részletekre, az alábbi sorokban megtalálod azokat a technikákat, amelyek segíthetnek könnyebben elkészíteni a sütőtökös ételeket. A sütőtök felvágása, a magok eltávolítása és a tök meghámozása egy eléggé nehéz folyamat, de az alábbiakban Bővebben……
A gőz fölött való főzés egészséges, ha zsiradék nélkül akarunk ételt készíteni. Ugyanakkor, az ételek megőrzik a természetes színüket, aromájukat és az értékes tápanyagokat is. A gőz fölötti párolással a tápanyagok megmaradnak az ételben, de az ételnek a szokásostól eltérő illata lehet. A zsiradék nélküli ételek és a csirke valamint Bővebben……