A Budai Vár ismét zsong, és az emberi moraj mellett söröskorsók koccanása hallatszik, na és a zenekarok dalai töltik meg élettel a három térre osztott helyszíneket. Augusztus 29-én nyitotta meg kapuit az érdeklődők előtt a II. Budavári Sörfesztivál, az Ötletkonyha.hu nyertesei, na és persze az Ötletkonyha.hu is képviseltette magát a Bővebben……
A sörnek kijár a tisztelet, no meg az ünneplés is! Idén másodjára rendezik meg a Budavári Sörfesztivált. Mi ott leszünk, és sokan mások is! Plusz egy nap és a tavalyihoz képest kétszer akkora választék a II. Budavári Sörfesztiválon. Remek programokat, ízes, meggyes söröket, hazai és külföldi márkákat ígérnek a szervezők. Bővebben……
Egy, a családja történetét kutató férfi véletlenül fedezte fel a legendás Jack Daniels amerikai whiskey receptjét egy 1853-ből származó, gyógyfűfőzetek receptjeit leíró walesi könyvben. Az 54 üzletember, Mark Evans genealógiai kutatásai során bukkant a könyvecskére, amelyet Daniel’s vezetéknevű ükanyja írt, aki afféle „füvesasszony” volt a dél-walesi Llanelliben. Az ő veje Bővebben……
Hazánk kiváló édesvíz készlettel rendelkezik, ám kevesen tudják, hogy nem csak ásványvizeink, ha nem természetes ivóvizeink is kivételesen jó minőségűek. Mosonmagyaróvár természetes ivóvize, a palackozott Szigetközi Friss víz idén elnyerte Magyarország legelismertebb, az egészséges élet móddal, az elhízással foglalkozó tudományos társasága, a MOMOT elnöke által alapított „Egészséges életért” elismerő díjat! Bővebben……
Május első hétvégéjén családias, baráti hangulatban zajlott az első fővárosi rosé fesztivál, a Rosalia. Az idő gyönyörű volt, szebbet kívánni sem lehetett volna. A ballagási ünnepségek és az anyák napja ellenére is szép számmal érkeztek a borozgatni, kikapcsolódni vágyó mosolygó emberek. A Rosé Gardenben rengeteg féle rosé-t lehetett kóstolni, emellett Bővebben……
Kiválasztani egy ételhez a hozzáillő bort egyáltalán nem egyszerű feladat, hiszen úgy kell őket összeilleszteni, hogy azok együttes erővel fokozzák az étkezés örömét. A finom étel mellé jól megválasztott bor emeli az étkezés színvonalát. Egy jó bor kiemeli vagy kiegészíti az ételek ízét és ezzel jelentős mértékben növeli az étel Bővebben……
Kik azok, akik a vacsora mellé szolgálják nekünk a száraz vöröset vagy a félédes fehéret? A borászok azok, akiknek nem egy első csókot, sok kellemes beszélgetést és megannyi felejthetetlen kulináris pillanatot köszönhetünk. A bor filozófiája című könyvben egy-egy neves borász portréja rajzolódik ki előttünk. Az olvasó megismerkedhet ars poeticájukkal, világlátásukkal, Bővebben……
A gyümölcslé minden esetben 100%-ban friss gyümölcsből préselt lé. A gyümölcsnektár gyümölcsléből vagy gyümölcslevekből cukorral elegyített keverék. Az elkészítés alapelvei lényegében mindig azonosak és a gyümölcsléfajtáktól függően változtathatók, a felhasználás mindenkori céljához igazíthatók. A gyümölcslé minden esetben 100%-ban friss gyümölcsléből préselt lé, kivéve a feketeribiszkét, amelynek leve csak víz és Bővebben……
A pezsgő a franciaországi Champagne-ból származik és az ünnepek italának tartják szerte a világon. A boroktól eltérően a pezsgő egy másodlagos erjesztésen is keresztül esik, ekkor kerül a borba a buborék. A fogyasztás előtt 10-120C-ra kell lehűteni, hogy kellemes aromája élvezhető legyen. Hűtés során a pezsgőben lévő széndioxid felszabadul, ez Bővebben……
Megtörtént már veled, hogy italt szerettél volna rendelni és jó lett volna tudni melyik szakszó mit is takar? A segítségedre sietünk és bemutatjuk a legismertebb koktél fajtákat. Aperitif Hagyományosan étkezés előtt fogyasztják étvágygerjesztő hatása miatt. Az aperitifek általában magas alkoholtartalmú vezető ízű italok. Különféle aperitif alap-fajták vannak, ezek lehetnek: borok, Bővebben……