Adventi mézes sütemény hozzávalók:
40 dkg liszt
17 dkg g porcukor
5 dkg vaj
2 tojás
1 evőkanál rum
3 evőkanál méz
1 evőkanál szódabikarbóna
1 eevőkanál mézeskalács fűszerkeverék
ételfesték különféle színekben
színes cukorkák a díszítéshez
Mázhoz:
14 dk g porcukor
1 tojásfehérje
Adventi mézes sütemény elkészítése:
Az adventi mézes süteményhez való anyagokat összegyúrjuk, majd 1 órát pihentetjük.
Lisztezett deszkán 1/2 cm vastagságúra kinyújtjuk, és tetszés szerinti formákat szaggatunk. Egy nagyobb kivajazott tepsibe a formákat egymáshoz illesztjük, úgy, hogy egy kerek formát alkossanak. a közepébe 4 db korong alaku tésztát teszünk. Megkenjük fervert tojással és 180 fokos sütőben megsütjük. A tészta formák összesülnek, igy a formánk egyben marad. Mielőtt kivesszük a tepsiből a tojásfehérjéből cukorral mázat készitünk,amit egy levágott végő zacskóba teszünk, majd a tésztát diszitjük. egy pár percre visszatesszük a sütőbe. A tepsiből kerek tálcára kiemeljük. Mikor kihűlt, a közepében elhelyezzük az Adventi gyertyákat.
Nagyon szép dekorativ egyedi sütemény. A sütemény természetesen el is fogyasztható. Nem keményedik meg.
0 hozzászólás