Agyvelőfelfújt hozzávalók:
10 deka vaj
1 agyvelő
½ vekni közepe
6 tojás
1 csésze tej
só és bors
Agyvelőfelfújt elkészítése:
A vajat keverd habosra.
Tisztítsd meg az agyvelőt, főzd meg és daráld le.
A veknit áztasd tejbe, majd facsard ki, végül egy kanállal zúzd péppé.
A kenyeret jól keverd össze a vajjal, add hozzá az agyvelőt, a tojássárgákat egyesével, a sót, a borsot és a habbá vert tojásfehérjéket.
Vajazz ki egy formát, öntsd bele az alapot, majd sütőben süsd meg.
Agyvelőfelfújt egyéb:
Hidegen és melegen is tálalható.
0 hozzászólás