Almás burgonya püré hozzávalók:
alma – 1/2 kg alma
tej – 2 dl tej
burgonya – 1 kg burgonya
olaj vagy zsíradék – 1 dl
Almás burgonya püré elkészítése:
Az almát meghámozom, egy alma felét félreteszem, a többit nagy lyukú reszelőn lereszelem. A burgonyát is megtisztítom, apró kockára vágom és megfőzöm. Míg fő a burgonya, addig kevés olajon megpárolom a reszelt almát. Megfonnyasztom. A félre tett fél almát gerezdekre vágom és megpirítom. A megfőtt burgonyát a megfonnyasztott almával összekeverem, hozzáadom a tejet és összeturmixolom.
Sült húsokhoz könnyed köret.
Almás burgonya püré egyéb:
Tálaláskor a megpirított alma szeletekkel tálalom.
0 hozzászólás