Almás, zöldfűszeres istenek eledele hozzávalók:
1/2 kezeletlen citrom
2 alma
4 lap fehér zselatin
1/2 l almalé
2 szál citromfű
3-4 szál keskenylevelű kakukkfű vagy réti kakukkfű
1 szál legyezőfű
2 evőkanál cukor
Almás, zöldfűszeres istenek eledele elkészítése:
Az almás zöldfűszeres zseléhez a citromot vékonyan lehámozzuk. Az almát lehéjazzuk, kimagozzuk, húsát negyedekre, majd vékony szeletekre vágjuk.
A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
Az almalevet a citromfűvel, a kakukkfűvel, a legyezőfűvel és a citromhéj-csíkokkal felfőzzük, majd 4-5 percig forraljuk. Ezután kivesszük a fűszereket, a leveleket és a citromhéjat. Beletesszük az almaszeleteket és további 2 percig forrásban tartjuk, majd levesszük a tűzről, és belekeverjük a kinyomkodott zselatint.
Desszertpoharakba töltjük, majd amikor megdermedt, tányérra borítva tálaljuk.
0 hozzászólás