Angol teazsemle hozzávalók:
50 dkg liszt
1 csomag szárított élesztő
3 tojás
5 dkg cukor
1 csipet só
2,5 dl tejszín
1 evőkanál tej
Angol teazsemle elkészítése:
A lisztet elkeverjük az élesztővel és a sóval.
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejszínt és a tejet.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
A masszához hozzáadjuk kis adagokban a lisztes keveréket, majd az egészhez óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérje habot.
A tésztát a muffinformákba kanalazzuk, és állni hagyjuk 20 percig.
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
A teazsemléket 10-15 percig sütjük.
0 hozzászólás