Babfasírt paprika ágyon hozzávalók:

Babfasírt

200 g bab

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 evőkanál friss vagy szárított kakukkfű

55 g darált mogyoró

50 g zsemlemorzsa

1 db tojás

Paprikasaláta

5 gerezd fokhagyma

1 db pirospaprika

1 db sárgapaprika

1 db zöldpaprika

50 ml extra szűz olívaolaj

Öntet

80 ml extra szűz olívaolaj

2 evőkanál szárított ribizli

1 evőkanál méz

35 g apróra vágott mogyoró

1 evőkanál friss kakukkfű

Babfasírt paprika ágyon elkészítése:

A babot az apróra vágott hagymával, a szétzúzott fokhagymával, a felaprított kakukkfűvel, a sóval meg a tojással addig mixeljük, amíg sima masszát kapunk.

A masszára rászórjuk a felaprított mogyorót és a zsemlemorzsát, majd diónyi gombócokat formálunk belőle.

A fasírtokat egy tepsibe tesszük, meglocsoljuk egy kevés olajjal, és 180 fokon 30-40 percig sütjük.

Időközben a paprikákat csíkokra vágjuk, és egy tepsibe tesszük, meglocsoljuk olajjal, majd rátesszük a négybe vágott fokhagymaszemeket. Miután a babfasírt elkészült, a sütőbe tesszük a paprikát és 180 fokon 45 percig sütjük, ezalatt megpuhul.

Elkészítjük az öntetet.

A paprikacsíkokat egy tányérra tesszük, rá a fasírtokat, és az egészet meglocsoljuk az előkészített öntettel.

Babfasírt paprika ágyon egyéb:

0 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Avatár helyőrzője

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elkészítési idő: 60 perc