Citromos szelet hozzávalók:
A tészta
12 dkg vaj
1-2 kanál cukor
13 dkg liszt
kevés só
A krém
20 dkg porcukor
2 tojás
3 citrom kifacsart leve
Fél citrom reszelt héja
2 evőkanál liszt
Citromos szelet elkészítése:
A vajat és a cukrot keverjük mixerrel habosra, majd twgyük hozzá a tészta többi hozzávalóját. Kenjöünk ki egy tepsit vajjal, és tgyük bele a tésztánkat – jól nyomjuk bele. Ha nem akarjuk, hogy púpos legyen, használhatunk sütőgolyókat is, melyek megakadályozzák a púposságot, de könnyen kivehetőek a sütés után.
18-20 perc altt süssük meg 180 fokra előmelegített sütőben.
Verjük fel a tojásfehérjéket, majd keverjük bele a sárgáját, és a többi hozzávalót is. Öntsük a tésztára az egészet, és még 10-20 percig süssük.
Ha kész, várjuk meg, míg meghűl, aztán tálaljuk!
0 hozzászólás