Csirkecomb zöldséggel és fehér borral hozzávalók:
csirkecomb
½ citrom
2-3 cikk fokhagyma
1 hagyma
Szószhoz
friss zöldségek
½ pohár félédes vagy édes bor
200 ml tejszín
Csirkecomb zöldséggel és fehér borral elkészítése:
Egy lábosba odatesszük főni a hagymát, fokhagymát és a citromot. Mikor az aromák összekavarodtak, hozzáadjuk a csirkecombot. Mikor megfőtt a comb, kivesszük egy tányérra, lefedjük és hagyjuk pihenni. A levet amiben a hús főtt, leszűrjük és újból odatesszük főni. Mikor félig elfőtt a lé, hozzáadjuk a zöldségeket és tovább főzzük. Hozzáadjuk a bort és kicsit még hagyjuk főni. Ízlés szerint adunk hozzá sót és borsot, majd elzárjuk a tüzet.
Bruschettával és citrommal tálaljuk.
A csirkecomb zöldséggel és fehér borral receptet Droopina ajánlotta.
0 hozzászólás