Csoki krémes pite hozzávalók:

Tészta

2 tojássárgákat

125 g porcukor

125 g vaj

250 g liszt

2 evőkanál hideg tej

csipet só

vanília aroma

Töltelék

100 g tej

200 ml tejszín

200 g étcsoki

1 tojás

1 tojássárga

50 g cukor

rum aroma

Csoki krémes pite elkészítése:

A vajat habosra verjük a cukorral, a vanília aromával, sóval és a tojássárgákkal, egész addig amíg egy homogén krémünk lessz. Hozzáadjuk a lisztet és végül a tejet. Kicsit összegyűjtögetjük a kezünkkel amíg egységessé válik, majd hűtőbe tesszük 30 percre.

Egy edényben forrás hőmérsékletre melegítjük a tejet a tejszínnel. Félrehúzzuk és beledaraboljuka  csokit és kavargatjuk amíg teljesen elolvad. A tojást felverjük cukorral és a rum aromával. Erre töltjük a forró krémet lassan, folyamatos mixerelés mellett.

Egy pite formát kikenünk olajjal és kilisztezzük, ráterítjük a tésztát, ezt helyenként megszúrkáljuk. Rásimítjuk a tölteléket és előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre. Hidegre tesszük legalább 3 órára mielött felvágjuk.

Tálaláskor csokipelyhekkel és mentalevelekkel dekoráljuk.

A csoki krémes pite receptet Pica ajánlotta.

0 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Avatár helyőrzője

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elkészítési idő: 25 perc