Édes csokis zsemlék hozzávalók:
Dekoráció tészta
100 g vaj
40 g porcukor
90 g liszt
Zsemeltészta
1 csomag 25 g élesztő
550 g liszt
8 g csoki pudingpor
2 kiskanálvég kakaó
230 g kókusztej
1 tojás
100 g tojás
1 kiskanál só
100 g vaj
Édes csokis zsemlék elkészítése:
A dekoráció tésztához minden hozzávalót jól összekeverünk, összedolgozunk és hűtőbe tesszük használatig. Amikor kivesszük nagyon gyorsan kell vele dolgozni, mert különben újra kell csinálni. Kis köröket kell vágni belőle hogy befedje egy golyó tetejét.
A zsemletésztához is össze kell jól dolgozni a hozzávalókat és kelni hagyjuk 60-90 percet, hogy kétszeresére nőjön. Ha kész kb. 14-16 golyót tudunk készíteni belőle. Kicsit megkenjük őket vajjal és a tetejükre helyezzük a másik tésztábók készült kerek fedőket. Éles késsel mintákat vághatunk ezeken, majd hagyjuk még kelni 30-40 percet, ekkor már jól fog látszani amit művészkedtünk. Előmelegített sütőben kb. 12-15 percet tartjuk.
Tálaljuk ami mellé csak gondoljuk, de magában is nagyon finom és mutatós desszert.
Az édes csokis zsemlék receptet Irénke ajánlotta.
0 hozzászólás