Egyensúly tészta gyümölccsel hozzávalók:
5 tojás
20 dkg porcukor
20 dkg vaj
20 dkg liszt
1 dl rum
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg gyümölcs
fahéjas porcukor
Egyensúly tészta gyümölccsel elkészítése:
A cukrot habosra kikeverjük a vajjal, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd felváltva apránként a lisztet, és a kemény habbá vert tojásfehérjét, végül a vaníliás cukrot és a rumot.
A tésztát kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, tetejét dúsan megrakjuk gyümölcsökkel.
Előmelegített sütőben, közepes tűznél aranysárgára sütjük.
Ha a sütemény kihűlt, kockaformára vágjuk, tetejét meghintjük fahéjas porcukorral.
