Előétel sörhöz hozzávalók:
500 g burgonya
2 tojás
50 g vaj
5 evőkanál liszt
50-60 g sajt
só
bors
Előétel sörhöz elkészítése:
Meghámozzuk a burgonyát és odatesszük főni sós vízben. Hagyjuk kihülni, majd összetörjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a reszelt sajtot, a vajat, a lisztet, végül a felvert (ízlés szerint sóval és borssal) tojásfehérjéket is óvatosan belekeverjük. A masszából kicsi golyókat formázunk, amiket forró olajban kisütünk vagy 15-20 percre egy kivajazott és lisztezett tepsiben beteszünk a sütőbe. Használhatunk tortanyomót, hogy különböző méretű és formájú adagokat készítsünk.
Egy pohár hideg sör mellé tálaljuk ezt az egyszerű krumplis étel.
Az előétel sörhöz receptet Pica ajánlotta.
0 hozzászólás