Eper andalúz módra hozzávalók:
4 személyre
50 dkg eper
3 teáskanál balzsamecet
1 teáskanál cukor (nád, nyírfa, vagy sztívia)
csipet tört bors
Eper andalúz módra elkészítése:
Alaposan mossuk meg az epreket és válasszuk le a szárrészt.
Vágjuk függőlegesen kettőbe az eper szemeket és tegyük tálba.
Hintsük meg a cukorral, majd a balzsamecettel, keverjük össze és szórjuk meg kevés tört borssal.
A spanyol séfek sherryecetet használtak, de megfelelő a balzsamecet is.
Illik hozzá egy kevés friss bazsalikom.
Ezt a desszertet érdemes elkészülést követően elfogyasztani.
Az andalúz eper receptet Receptműves ajánlotta.
0 hozzászólás