Fasírt zöldfűszerekkel hozzávalók:
1/2 kg hús
két tojás
egy vastagabb szelet kenyér belseje
1 hagyma
zöldfűszerek
só, bors
zsemlemorzsa
250 g olaj
1/2 kg burgonya
savanyúság vagy saláta
Fasírt zöldfűszerekkel elkészítése:
Húzd le a húsról a bőrt és daráld le kétszer a hagymával és a vízben áztatott és kipréselt kenyérrel.
Azután, add hozzá a tojásokat, sót, borsot és keverd jól össze.
Vegyél nedves kézzel a keverékből és formázz kerek vagy hosszúkás fasírtokat.
Forgasd meg a fasírtokat zsemlemorzsában és süsd meg forró olajban.
Tálald hasábburgonyával és salátával vagy savanyúsággal.
