Fehér kenyér könnyen és gyorsan hozzávalók:
750 g (3 csésze) fehér liszt
1 tasak szárított élesztő
1 teáskanál só
1/2 csésze langyos víz
1 csésze hideg víz
2 evőkanál olívaolaj
1 felvert tojás
Fehér kenyér könnyen és gyorsan elkészítése:
Egy nagyobb tálban oldd fel az élesztőt langyos vízben, és hagyd pár percig (5-10), hogy nőjön meg.
Ezután adj hozzá 2 csésze lisztet, sót, 1 csésze hideg vizet, 1 evőkanál olívaolajat.
Keverd össze kézzel, majd add hozzá a maradék csésze lisztet is. Ha kevesebbet teszel bele, annál jobb.
Keverd 5-10 percig kézzel, amíg egy rugalmas kenyértészta lesz belőle.
Öntsd rá a 2 evőkanál olívaolajat, és fedd le egy nedves papírtörlővel. Hagyd pihenni meleg helyen 1 órán keresztül.
Egy óra múlva helyezd nyújtódeszkára, és formázz hosszúkás kenyeret belőle, majd vágd meg a tetején 2-3 helyen.
Kend be a felvert tojással, és tedd a lisztezett tepsibe.
Hagyd meleg helyen 30 percig. Időközben, melegítsd elő a sütőt a legmagasabb hőfokra.
Addig süsd, amíg aranyszínű héja nem lesz, kb. 30 percet.
A fehér kenyér receptet peruzele ajánlotta.
0 hozzászólás