Gesztenyés töltelék bejglihez hozzávalók:
2 rúdhoz
30 dkg gesztenyemassza
4 dkg lágy vaj
2 tojássárgája
1 dkg vanilincukor
Gesztenyés töltelék bejglihez elkészítése:
A gesztenyés töltelék nem tekinthető ugyan hagyományosnak, de mostanában egyre jobban terjed a gesztenyés bejgli.
Helyezzünk húsdarálóba egy 3 mm lyukátmérőjű tárcsát, és hajtsunk át rajta 30 dkg ízesített gesztenyemasszát.
Adjunk hozzá 4 dkg lágy vajat, 2 tojássárgáját és 1 dkg vanilincukrot.
A krémet habosra keverve hidegen kenjük a tésztára. Ez a töltelék 2 rúdhoz elegendő.
0 hozzászólás