Gombás tokány hozzávalók:
500 g friss gyűrűs tuskógomba
2 szár zöldhagyma
1 sárgarépa
2-3 cikk fokhagyma
1 csokor kapor
paradicsomlé
só
bors
Gombás tokány elkészítése:
A gombát megtisztítjuk és leforrázuk. A hagymát a reszelt répával addig pároljuk míg megpuhul. Hozzáadjuk a gombát és leöntjük egy csésze vízzel, majd kicsi tüzön 20 percig főzzük. Végül hozzáadjuk a paradicsomlevet, az apróra vágott fokhagymát és kaprot, valamint ízlés szerint megfűszerezzük. Hagyjuk még kicsit főni.
Meleg puliszkával vagy krumplipürével tálaljuk.
A gombás tokány receptet Droopina ajánlotta.
0 hozzászólás