Habos csiga hozzávalók:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
2 kanál porcukor
2 dkg élesztő
4 tojás
50 dkg porcukor
15 dkg dió
Habos csiga elkészítése:
Az élesztőt kevés tejjel megkelesztjük, majd a 4 tojássárgával együtt tésztát gyúrunk. 3 cipót formálunk belőle, és fél óráig pihentetjük.
A porcukrot a 4 tojás fehérjével kemény habbá verjük. A cipókat kinyújtjuk egész vékonyra, a habot rákenjük. Darált dióval megszórjuk, összesodorjuk, majd ujjnyi darabokra vágjuk. Zsiradékkal megkent tepsibe, egymástól távolabb rakjuk, megsütjük.
0 hozzászólás