Halfelfújt hozzávalók:
egy csuka vagy süllő
2 kanál vaj
2 tejbe mártott kenyérszelet
egy hagyma
4 tojás
só, bors
Halfelfújt elkészítése:
Pucold és tisztítsd meg a halat, távolítsd el a csontokat, a húsát pedig szeleteld fel. Verd habbá a két kanál vajat, majd keverd össze a két tejbe mártott kenyérszelettel, egy kevés aprított hagymával, négy egész tojással, a hallal, sóval, illetve borssal.
Helyezz egy konyharuhát úgy a tálba, hogy a szélei kiérjenek belőle. Az elkészített keveréket tedd bele, majd kösd össze a konyharuha széleit úgy, hogy az alakja kerek legyen. Hagyd főni ¾ órát és amint készen van, vedd ki a konyharuha. Vajszósszal tálald.
0 hozzászólás