Házi sajt hozzávalók:
1 kg tehéntúró
2 felvert tojás
1 l forralt tej
1 kiskanál keményítő
1 csomag (250 g) margarin
egy szelet sós juhtúró
Házi sajt elkészítése:
Öntsd rá a forró tejet a tehéntúróra, hagyd 15 percet állni, szűrd le, majd keverd össze a sós juhtúróval, a keményítővel, a sóval és a felvert tojással. Öntsd az egészet az olvasztott margarinra és folytonosan kevergetve főzd pár percet.
Öntsd vajas celofánnal kirakott edénybe és hagyd kihűlni. A házi sajt nagyon finom, de nem olyan, mint amit az üzletben kapni (ők más módszereket alkalmaznak).
0 hozzászólás