Karfiol leves gyerekeknek hozzávalók:
1 nagy fej karfiol
2 köteg zöldhagyma
2 répa
5 krumpli
2 húsos paprika
1 petrezselyem
1 dl olaj
1 köteg petrezselyemzöld
só, bors
Karfiol leves gyerekeknek elkészítése:
A karfiolt darabjaira szedjük, a többi zöldséget megpucoljuk, majd mindet megmossuk és feldaraboljuk.
Jól lecsorgatjuk róluk a vizet, majd mindet erős tüzön olajban megdinszteljük.
5-6 perc múlva felöntjük 4 l vízzel és főzni kezdjük.
Körülbelül 30 percet lassú tüzön hagyjuk főni.
A végén a levest ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet.
0 hozzászólás