Karfiolleves csirkeaprólékkal

Karfiolleves csirkeaprólékkal hozzávalók:

• 1 karfiol
• répa
• hagyma
• csirkeaprólék
• pirospaprika
• só, bors
• petrezselyem

Karfiolleves csirkeaprólékkal elkészítése:

1. A karfiolt megtisztítjuk és sós vízbe tesszük.
2. Megdinszteljük a répát és a hagymát.
3. Felöntötjük egy kis levessel. Hozzáadjuk a csirkeaprólékot, és jól megfőzzük.
4. Készítsünk egy paradicsomszószt, amibe tegyünk borsot, fokhagymát és pirospaprikát.
5. Kiszedjük az aprólékot, és a megmaradt léhez hozzáadjuk a paradicsomszószt és főzzük, míg majdnem kész lett.
6. Hozzáadjuk az egész karfiolcsokrot, és fedő alatt (kb. 20 percig) főzzük, majd meghintjük petrezselyemzölddel.

A receptet Bd ajánlotta.