Kávés brownie vaníliaszósszal hozzávalók:

Tésztához:

150 g vaj

200 g cukor

100 g étcsokoládé

3 evőkanál főzött kávé

2 teáskanál instant kávé

3 tojás

4 evőkanál liszt

Szószhoz:

2 tojássárgája

300 ml tej

4 evőkanál cukor

vanília eszencia vagy rúd

Kávés brownie vaníliaszósszal elkészítése:

Tedd egy edényben a tűzre a vajat, cukrot, felaprított csokit, instant kávét és a megfőzött kávét, és hagyd, amíg minden elolvad. Miután kihűlt, add hozzá a 3 tojássárgáját és a lisztet. Keverd jól össze, majd add hozzá a habbá vert fehérjéket is. Óvatosan keverd lentről felfelé, hogy szellős legyen a tészta. Olajozz és lisztezz ki egy tepsit, öntsd bele a brownie keveréket és süsd 20-25 percig.

A vaníliaszószhoz keverd össze a sárgájákat a cukorral, majd a langyos tejjel. Tedd gőz fölé, amíg besűrűsödik kicsit. Miután félre vetted, keverd hozzá a vanília eszenciát. Ha rudat használsz, tedd bele már az elejétől, és a végén szűrd le a szószt.

Tálald a sütit hidegen, vaníliaszósszal lelocsolva.

A brownie receptet Pica ajánlotta.

0 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Avatár helyőrzője

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elkészítési idő: 100 perc