Kelbimbó zöldséggel és csirkével hozzávalók:
500 g kelbimbó
3-4 db csirkemell (vagy más rész)
2 paradicsom
3 sárga répa
1 hagyma
1 kisebb tök
1 csokor kapor
só
bors
Kelbimbó zöldséggel és csirkével elkészítése:
A húst külön odatesszük főni. Közben a kelbimbót megpucoljuk és sós vízzel leforrázzuk. A zöldségeket lereszeljük vagy felaprózzuk és 2 evőkanál olajban dinszteljük. Hozzáadjuk a kelbimbót is és folyamatosan kavarva még néhány percig hagyjuk a tüzön. Öntünk rá annyi vizet, hogy ellepje a zöldséget és kis tüzön 30-40 percig főzzük. Amikor majdnem kész, hozzáadjuk a húst. Megkóstolunk egy kelbimbót, hogy lássuk teljesen átfőtt-e, megfűszerezzük ízlés szerint, hozzáadjuk a kaprot és további 5 percig főzzük kis tüzön.
Magában vagy joghurttal tálaljuk.
A kelbimbó zöldséggel és csirkével receptet Droopina ajánlotta.
0 hozzászólás