Kirántott padlizsán hozzávalók:
40 dkg padlizsán
tojás
liszt
zsemlemorzsa ízlés szerint
Kirántott padlizsán elkészítése:
A kirántott padlizsánhoz 40 dkg padlizsánt mossunk meg, és egy korrózióálló acélkéssel hámozzuk meg. Előtte azonban a szár felőli részéből egy fél ujjnyi széles darabot metsszünk le, és dobjuk el. Tisztítás után vágjuk 0,5 cm széles szeletekre, majd a szokásos módon rántsuk ki.
0 hozzászólás