Kókuszkocka hozzávalók:
Tésztához:
6 tojás
2 csésze cukor
1 csésze olaj
1 sütőpor
4 csésze liszt
vanília eszencia
Glazúrhoz:
2 csésze cukor
2 csésze víz
1 csomag margarin
4 evőkanál kakaó
rum eszencia
Kókuszkocka elkészítése:
A süteményhez verd fel a tojásfehérjéket a cukorral, majd add hozzá a sárgájákat és a többi összetevőt. Kenj ki olajjal egy tepsit és tapétázd ki liszttel. Öntsd bele a tésztát és süsd 25-30 percig közepes hőfokon. Vedd ki a sütőből és hagyd kihűlni.
A glazúrhoz, tedd a tűzre a margarint, cukrot, kakaót és vizet, és hagyd főni, amíg kicsit besűrűsödik. Zárd el a tüzet, és keverd bele az eszenciát.
Miután kihűlt a piskóta, vágd kockákra, és forgasd meg a kakaós glazúrban és kókuszreszelékben (vagy darált dióban).
A kókuszkocka receptet Pica ajánlotta.
Helyezd a kockákat egy tányérra, távolságot hagyva köztük, amíg megszilárdul a glazúr.
0 hozzászólás