Kolbászos pizza hozzávalók:
Tészta:
250 gr liszt
125 ml langyos víz
fél kocka élesztő
3–4 kanál olaj
só
Szósz:
paradicsomszósz
csombor
só, bors
100 ml víz
A tetejére:
1 paprika
2 friss paradicsom
sajt, parmezán (ízlés szerint lehet bármi más)
olivabogyó
2 szál kolbász
Kolbászos pizza elkészítése:
A tésztához az élesztőt kevés langyos vízzel kelesztjük. Hozzáadjuk a lisztet, az olajat, a sót és addig gyúrjuk, amíg könnyen gyúrható tésztát kapunk, majd ezt 20 percig kelni hagyjuk. Időközben 10 perc alatt megpirítjuk a kolbászt (olaj nélkül).
A pizza szószhoz összekeverjük a paradicsomszószt a vízzel, a sóval és a csomborral. Tüzön hagyjuk amíg főni kezd.
Miután megkelt a tészta, kinyújtjuk azon a sütőpapíron, amivel a tepsibe rakujk majd, rátesszük a kész szószt, ráreszeljük a sajtot (ízlés szerint), elrendezzük rajta a kolbászdarabokat, a csíkokra vágott paprikát, az olivabogyót és 15–20 percre a sütőbe tesszük.
A kolbászos pizza receptet raducristina ajánlotta.
0 hozzászólás