Kukoricás karaj hozzávalók:
4 szelet sertéskaraj
fél csomag mirelit kukorica
1 kis fej hagyma
3 dl paradicsomlé
olaj
só, bors
petrezselyemzöld
Kukoricás karaj elkészítése:
Kevés olajon ropogósra sütöm a gyengén kivert, sóval, borssal fűszerezett sertéskaraj szeleteket, majd kiszedem a zsiradékból.
Megpárolom a finomra vágott hagymát, hozzáadom a kukoricát és megsózom.
Pár percig kevergetem, majd felöntöm a paradicsomlével és belerakom a hússzeleteket.
Jól összeforralom, párolt rizzsel vagy krumplipürével tálalom.
