Különleges töltött paprika hozzávalók:
10 db tölteni való paprika
30 dkg darált hús
1 csésze párolt rizs
1 pohár tejföl
2 tojás
3 szál apróra vágott petrezselyemzöld
füstölt szalonna
vöröshagyma
paradicsom
só, bors
reszelt sajt
olaj
Különleges töltött paprika elkészítése:
A különleges töltött paprikához a húst összekeverjük a rizzsel, a tojással, a petrezselyemmel, a sóval, borssal.
A tepsi alját kiolajozzuk, a hosszában kettévágott paprikákat megtöltjük a masszával, és az edénybe fektetjük.
Mindegyikre teszünk egy karika vöröshagymát, egy szelet szalonnát, egy szelet paradicsomot.
Rásimítjuk a tejföllel elkevert tojást, ha szükséges ízesítjük, és a töltött paprikákat – reszelt sajttal meghintve – sütőben fél óra alatt készre pirítjuk.
0 hozzászólás