Lekváros tekercs hozzávalók:
4 tojás
4 evőkanál cukor
3 evőkanál liszt
vanília eszencia
birs lekvár a töltéshez
Lekváros tekercs elkészítése:
A lekváros tekercshez válaszd szét a tojásokat. Verd kemény habbá a tojásfehérjéket a cukorral, majd add hozzá a sárgájákat, az eszenciát és a lisztet. Óvatosan keverd lentről felfelé. Béleld ki a sütő tepsijét sütőpapírral, majd öntsd bele a tésztát. Süsd 8-10 percig az előmelegített sütőben.
Miután kész, vedd ki a lapot a papírral együtt egy nedves törlőkendőre. Tekerd fel előbb a kendővel együtt, nyomkodd meg kicsit, majd engedd vissza és kend be lekvárral. Tekerd vissza a kendő segítségével, leválasztva egyúttal a sütőpapírt.
Díszítsd olvasztott csokival vagy mázzal.
A sütemény receptet Pica ajánlotta.
0 hozzászólás