Magyaros tojásrántotta hozzávalók:
1 zöldpaprika
tojásonként fél diónyi vöröshagyma
tojás
olaj
Magyaros tojásrántotta elkészítése:
A rántottához személyenként 1 db zöldpaprikát szeleteljünk fel, és az olajban fedő alatt süssük puhára.
Utána keverjük hozzá az apróra vágott hagymát és fedő nélkül pirítsuk aranysárgára.
A pirításhoz tojásonként 1 evőkanál olajat használjunk.
Külön verjük fel a tojást, sózzuk meg, és öntsük a megpirult hagymára.
