Morvai veréb hozzávalók:
4 személyre
60 dkg sertéstokány csont nélkül
1 nagy fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
köménymag
só
őrölt bors
1 kanálnyi zsír
1 kanálnyi sima liszt
Morvai veréb elkészítése:
A sertéshúst nyolc egyforma darabra vágjuk, tepsibe tesszük, rászórjuk a felszeletelt hagymát és az apróra vagdalt fokhagymát, megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk a köményt és a zsírt a liszttel.
Az egészet jól összekeverjük, és előmelegített sütőben – vizet öntve alá – puhára sütjük.
