Narancsdzsem hozzávalók:
narancs
méz
citrom
Narancsdzsem elkészítése:
A kívánt mennyiségű lehetőleg Jaffa narancsot és negyedannyi vékony héjú citromot meleg vízben, tiszta körömkefével alaposan mossunk meg. A legkülső sárga héját leheletvékonyan reszeljük le, majd tisztítsuk meg, és válasszuk szét gerezdekre mindkét gyümölcsöt.
Az egyes gerezdeket vágjuk 4–5 darabra, és közben szedjük ki belőlük a magokat is.
Ezután adjuk hozzá a reszelt héjat, és egy ismert űrtartalmú, zománcozott fazékban főzzük kb. 15 percig.
A dzsem édesítéshez literenként 40 dkg mézet használjunk.
0 hozzászólás