Narancsos-szegfűszeges pulykamellragu hozzávalók:
50 dkg pulykamellfilé
1 dl narancslé
narancshéj
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál liszt
só, borskeverék
őrölt gyömbér
őrölt szegfűszeg
rozmaring
kevés olaj
Narancsos-szegfűszeges pulykamellragu elkészítése:
A narancsos-szegfűszeges pulykamellraguhoz a húst vágjuk kockákra, kevés olajban pirítsuk meg minden oldalról, pici vizet öntsünk alá, fűszerezzük.
Öntsük a húshoz a narancslét, szójaszószt.
Egy kanál lisztet kevés vízzel, vagy narancslével csomómentesen elkeverünk, hozzáöntjük a puhára főtt pulykahúshoz, így finom szaftot kapunk.
0 hozzászólás