Nizzai pizza hozzávalók:
pizza alap
1 kis fej karfiol
3 paradicsom
2 kis fej hagyma
10-12 szem fekete, magozott olajbogyó
1 gerezd fokhagyma
4 evőkanál olívaolaj
só, bors
provenszi fűszerkeverék
reszelt sajt
Nizzai pizza elkészítése:
A nizzai pizzához a karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, majd jól lecsepegtetjük. A hagymát apróra vágjuk, az olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a héjazott, nyolcba vágott paradicsomokat.
Lassú tűznél, a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával ízesítve, mártássá főzzük.
A pizza alapokat megkenjük a mártással, elosztjuk rajta a karfiolt és a darabolt olajbogyót. Tetejét reszelt sajttal megszórjuk.Forró sütőben sajtpirulásig sütjük.
0 hozzászólás