Nyokkó hozzávalók:
» 50 dkg liszt
» 3 dkg élesztő
» 0,5 kg főtt, áttört, kihűlt burgonya
» 1 ek. olaj
» 1 ek. só
» 1 tk. cukor
» 2 dl tej
Nyokkó elkészítése:
Az élesztőt 1dl langyos tejben 1 tk. cukorral felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a felfutott kovászt, beletesszük a főtt és áttört burgonyát, az 1 ek. sót, az olajat és langyos tejjel lágyabb tésztát dagasztunk. Ha a tészta jól megkelt, pici golyókat formálunk. Forró olajban sütjük.
0 hozzászólás