Pikáns túrós-sajtos torta hozzávalók:

Tortalap

125 g vaj

2 tojássárgája

1 csipet só

250 g liszt

2 kanál hideg víz

Töltelék

150 g sós túró

100 g füstölt sajt

3 tojás

200 g tejföl

100 g sonka

fehér bors

Pikáns túrós-sajtos torta elkészítése:

A lisztet egy tálba szitáljuk, adunk hozzá egy késhegynyi sót és a vajjal összekeverjük. Most jönnek a tojássárgák és egy kis vizzel ujra összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük fél órára.

A töltelékhez összekeverjük a túrót a sajttal (mind lereszelve), hozzáadjuk a kis kockákra vágott sonkát, a tojássárgákat, a sót és a borssot. Végül a habbá vert tojásfehérjét is belekeverjük.

Egy kikent, kilisztezett tortaformát kibélelünk ezzel a tésztával (a szélét is), megszúrkáljuk villával és ráöntjük a tölteléket. 35-40 percre sütőbe tesszük.

Előételnek vagy reggelire, vacsira egytálételnek is fogyaszthatjuk.

Melegen és hidegen is tálalható.

A pikáns túrós-sajtos torta receptet Pica ajánlotta.

0 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Avatár helyőrzője

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elkészítési idő: 40 perc