Pontyból készült csorba hozzávalók:
sárgarépa
petrezselyem
hagyma
kevés rizs
egy közepes méretű ponty
Pontyból készült csorba elkészítése:
A zöldségeket apróra vágjuk, és a kiválogatott és megmosott rizzsel együtt feltesszük vízben főni.
Megtisztítjuk a pontyot, megmossuk és darabokra vágjuk. Mikor a zöldség majdnem megfőtt, beletesszük a pontyot is a fazékba és közepes lángon tovább főzzük. Ízlés szerint sózzuk. Mikor majdnem kész, beletesszük a főtt, leszűrt korpaciberét és egy marék apróra vágott zöldfűszert.
Még egyszer felfőzzük.
0 hozzászólás