Rántott borjúszelet hagymával hozzávalók:
500 g borjúhús
5-6 hagyma
3 cikk fokhagyma
3 paprika
1 csésze liszt
paradicsomlé
olaj
só
bors
száraz petrezselyem
Rántott borjúszelet hagymával elkészítése:
A borjúhúst felszeleteljük és kipotyoljuk. Megforgatjuk lisztben, majd kisütjük és szalvétán engedjük hogy lecsorogjon az olaj. A hagymát és fokhagymát felvágjuk és olajban megpároljuk. Mikor ez megpuhult, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát. További 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a paradicsomlevet. Mikor ez homogén lett, hozzáadjuk a húst. Közepes tüzön főzzük kb 10 percig, s mikor a szósz megvastagodott, ízlés szerint megfűszerezzük és megszórjuk egy kis petrezselyemmel.
Rántott borjúszelet hagymával egyéb:
Puliszkával vagy krumplipürével tálaljuk.
A rántott borjúszelet hagymával receptet Droopina ajánlotta.
0 hozzászólás