Rizs indonéz módra hozzávalók:

200-300 g hosszúkás szemű rizs

1 csirekemell

3-4 szelet sonka

1-2 piros paprika

2 hagyma

2-3 cikk fokhagyma

1 erős paprika

fűszer sáfrány

curry

1 evőkanál olaj

Rizs indonéz módra elkészítése:

A csirkemellet odatesszük főni. Leszűrjük a levét és odatesszük benne főni a rizset addig, amíg az összes levet felszívja. Ha kell még öntünk hozzá vizet. A hagymát apróra vágjuk, a paprikát csíkokra és egy serpenyőbe egy evőkanál olajban odatesszük dinsztelni. Hagyjuk hogy kicsit megpuhuljon, majd hozzáadjuk a karikára vágott erős paprikát és a préselt fokhagymát. Kis tüzön tovább dinszteljük, amíg a hagyma üveges lesz. A keveréket hozzáadjuk a főtt rizshez és megfűszerezzük sáfránnyal és curry-vel. Óvatosan megkavarjuk, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott csirke húst, valamint a szintén vékonyra vágott sonkát és megkavarjuk.

Tandoori csirkével tálaljuk.

A rizs indonéz módra receptet Droopina ajánlotta.

0 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Avatár helyőrzője

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elkészítési idő: 80 perc