Rózsafánk hozzávalók:
35 dkg liszt
3 tojás
1 sütőpor
3 kanál tejföl
1 mokkáskanál só
barack- vagy málnalekvár
porcukor
olaj
Rózsafánk elkészítése:
A lisztből a cukorral, sütőporral és a tojásokkal meg a tejföllel tésztát gyúrok olyan vékonyra, mint a kés tompa fele.
Pogácsaszaggatóval kiszaggatom, és 3-4 pogácsát egymásra rakok.
A közepét az ujjammal összenyomom. A réteges pogácsák szélét 3-4 helyen egy picit bevágom.
Forró olajban kisütöm. A sütés közben a tészta kinyílik, mint a rózsa.
Ha megsült meghintem porcukorral, a „rózsakelyhek” közepébe pedig lekvárt csepegtetek.
0 hozzászólás